Italie jour 4
Par FABRICE MATEO, publié le jeudi 16 mai 2019 22:26 - Mis à jour le vendredi 17 mai 2019 05:25
Ciao,
Après avoir exploité les aspects historiques, mémoriels et picturaux lors du séjour des correspondants, ce matin nous avons abordé le volet écologique en visitant une exploitation autonome de production de parmesan bio. Cette exploitation produit le fourrage pour nourrir les bêtes. Avec le lait, elle produit le parmesan et revend les dérivés du lait pour la fabrication d’autres produits, et à l’aide des bouses, elle produit de l’électricité.
Suite à la visite, les élèves ont pu déguster les produits !
Ensuite nous nous sommes dirigés vers Florence (le dôme , le pont Vecchio ). Découverte de la ville en aiguisant leur sens de l’observation.
A domani